Şaurma evdə hazırlamaq o qədər də çətin deyil, sadəcə bir az vaxt və səbir tələb edir. Əvvəlcə toyuq filesini (ya da əti) kiçik parçalara doğrayıb, marinadlayırıq. Marinad üçün qatıq, limon suyu, zeytun yağı, duz, istiot və bir neçə ədviyyat (cumin, paprika və s.) istifadə olunur. Əti bu qarışıma qoyub, bir neçə saatlıq soyuducuda saxlayırıq.
Sonra, tavada və ya qızartma ızgarasında əti yaxşıca qızardırıq. Ayrı bir yerdə lavash ya da pita çörəyini hazırlayırıq. İçinə təzə tərəvəzlər (pomidor, xiyar, soğan) və əvvəlcədən hazırladığınız sous (sarıkrem, acı sos və ya mayonez) əlavə edirik.
Ətin üstünə sous və tərəvəzləri qoyub, çörəyi yaxşıca bükürük. Və… voilà! Ev şaurması hazır! Qızardılmış şaurma, təzə və evdə hazırlanmış ləzzət!
Sonra, tavada və ya qızartma ızgarasında əti yaxşıca qızardırıq. Ayrı bir yerdə lavash ya da pita çörəyini hazırlayırıq. İçinə təzə tərəvəzlər (pomidor, xiyar, soğan) və əvvəlcədən hazırladığınız sous (sarıkrem, acı sos və ya mayonez) əlavə edirik.
Ətin üstünə sous və tərəvəzləri qoyub, çörəyi yaxşıca bükürük. Və… voilà! Ev şaurması hazır! Qızardılmış şaurma, təzə və evdə hazırlanmış ləzzət!