Evdə KFC tərzində toyuq budu hazırlamaq istəyirsinizsə, aşağıdakı resepti sınaya bilərsiniz:
Tərkibi:
- 8-10 ədəd toyuq budu
- 1 stəkan un
- 1 stəkan kartof nişastası
- 1 stəkan çörək qırıntıları
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı qara bibər
- 1 çay qaşığı paprika (qırmızı bibər tozu)
- 1 çay qaşığı quru sarımsaq tozu
- 1 çay qaşığı quru soğan tozu
- 1 çay qaşığı kəklikotu (təhlükəsizlik üçün)
- 2 yumurta
- 1 stəkan süd
- Qızartmaq üçün bitki yağı
Hazırlanma mərhələləri:
1. **Marinovka**: Toyuq budlarını duz, qara bibər, paprika, quru sarımsaq və soğan tozu, kəklikotu ilə qarışdıraraq 30 dəqiqə ərzində marinadlayın.
2. **Quru qarışıq**: Dərin bir qabda un, kartof nişastası və çörək qırıntılarını qarışdırın.
3. **Maye qarışıq**: Başqa bir qabda yumurta və südü yaxşıca çırpın.
4. **Toyuğun örtülməsi**: Marinadlanmış toyuq budlarını əvvəlcə un qarışığına batırın, sonra yumurta-süd qarışığına batırın və yenidən un qarışığına batırın. Toyuq budları tamamilə örtülənə qədər bu prosesi təkrarlayın.
5. **Qızartma**: Dərin qızartma tavasında bitki yağını orta istilikdə qızdırın. Toyuq budlarını qızğın yağa qoyun və hər tərəfini qızılı rəng alana qədər qızardın. Budları tavadan çıxararkən artıq yağı udmaq üçün kağız dəsmala qoyun.
6. **Xidmət etmə**: Hazır toyuq budlarını isti-isti xidmət edin. Yanında istəyə görə müxtəlif souslar və ya salatlarla təqdim edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- 8-10 ədəd toyuq budu
- 1 stəkan un
- 1 stəkan kartof nişastası
- 1 stəkan çörək qırıntıları
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı qara bibər
- 1 çay qaşığı paprika (qırmızı bibər tozu)
- 1 çay qaşığı quru sarımsaq tozu
- 1 çay qaşığı quru soğan tozu
- 1 çay qaşığı kəklikotu (təhlükəsizlik üçün)
- 2 yumurta
- 1 stəkan süd
- Qızartmaq üçün bitki yağı
Hazırlanma mərhələləri:
1. **Marinovka**: Toyuq budlarını duz, qara bibər, paprika, quru sarımsaq və soğan tozu, kəklikotu ilə qarışdıraraq 30 dəqiqə ərzində marinadlayın.
2. **Quru qarışıq**: Dərin bir qabda un, kartof nişastası və çörək qırıntılarını qarışdırın.
3. **Maye qarışıq**: Başqa bir qabda yumurta və südü yaxşıca çırpın.
4. **Toyuğun örtülməsi**: Marinadlanmış toyuq budlarını əvvəlcə un qarışığına batırın, sonra yumurta-süd qarışığına batırın və yenidən un qarışığına batırın. Toyuq budları tamamilə örtülənə qədər bu prosesi təkrarlayın.
5. **Qızartma**: Dərin qızartma tavasında bitki yağını orta istilikdə qızdırın. Toyuq budlarını qızğın yağa qoyun və hər tərəfini qızılı rəng alana qədər qızardın. Budları tavadan çıxararkən artıq yağı udmaq üçün kağız dəsmala qoyun.
6. **Xidmət etmə**: Hazır toyuq budlarını isti-isti xidmət edin. Yanında istəyə görə müxtəlif souslar və ya salatlarla təqdim edə bilərsiniz.