əllə, ənənəvi və əsasən qeyri-sənaye üsullarla iş görməyi ifadə edir. Bu üsul sənətkarlıq, əl işləri və kiçik miqyaslı istehsalat üçün istifadə olunur.
Bu üsullar çox vaxt sənətkarlar və ənənəvi sənət ustaları tərəfindən istifadə olunur. Azərbaycanda da kustar üsullarla işləyən bir çox sənətkar və əl işləri ustaları mövcuddur
Bu üsullar çox vaxt sənətkarlar və ənənəvi sənət ustaları tərəfindən istifadə olunur. Azərbaycanda da kustar üsullarla işləyən bir çox sənətkar və əl işləri ustaları mövcuddur