Yemək sadəcə qarın doyurmaqdan daha çoxdur – o, mədəniyyətin, tarixin və ənənələrin bir hissəsidir.
Hər ölkənin öz yemək ənənələri var, amma qloballaşma ilə bu yeməklər bir-birinə qarışır.
Məsələn, pizza artıq İtaliya ilə bağlı deyil, hər yerdə tapıla bilir. Və ya sushi, indi yalnız Yaponiyada deyil, dünyanın hər yerində sevilən bir yeməkdir.
Bu, deməkdir ki, yemək də artıq qlobal mədəniyyətin bir hissəsi olub, hər kəsin öz “gusto”suna uyğun variantlar hazırlayır.
Məncə, bu qarışıqlıq, yeməyin heç vaxt təkcə bir ölkənin “sirr”i olmaması fikrini möhkəmləndirir. Hər kəs öz mədəniyyətini bir növ “dadlı” şəkildə təmsil edir.
Hər ölkənin öz yemək ənənələri var, amma qloballaşma ilə bu yeməklər bir-birinə qarışır.
Məsələn, pizza artıq İtaliya ilə bağlı deyil, hər yerdə tapıla bilir. Və ya sushi, indi yalnız Yaponiyada deyil, dünyanın hər yerində sevilən bir yeməkdir.
Bu, deməkdir ki, yemək də artıq qlobal mədəniyyətin bir hissəsi olub, hər kəsin öz “gusto”suna uyğun variantlar hazırlayır.
Məncə, bu qarışıqlıq, yeməyin heç vaxt təkcə bir ölkənin “sirr”i olmaması fikrini möhkəmləndirir. Hər kəs öz mədəniyyətini bir növ “dadlı” şəkildə təmsil edir.