Köftənin hazırlanması:
Qiyməni dərin qaba qoyun, üzərinə rəndələnmiş soğan, duz, istiot, bibər və galeta ununu əlavə edib yaxşıca yoğurun.
Qarışığı 4 bərabər hissəyə bölüb əlinlə yastı, yuvarlaq köftələr formalaşdırın (çörəkdən bir az böyük olsun, çünki bişərkən kiçiləcək).
Köftələri qızdırılmış tavada və ya qrildə hər tərəfi 4-5 dəqiqə orta istilikdə bişirin. Bişməsinin son dəqiqəsində üzərinə pendir dilimi qoyub əriməsini gözləyin.
Burgerin yığılması:
Çörəkləri ortadan ikiyə kəsin, iç tərəflərini tavada azca kərə yağı ilə qızardın (bu, xışıltı və dad əlavə edir).
Alt çörəyə ketçup və ya mayonez çəkin.
Sırayla kahı, köftə (pendirlə), pomidor dilimi və turşu qoyun.
Üstünə xardal və ya istədiyin sousu əlavə edib digər çörək hissəsi ilə örtün.
Qiyməni dərin qaba qoyun, üzərinə rəndələnmiş soğan, duz, istiot, bibər və galeta ununu əlavə edib yaxşıca yoğurun.
Qarışığı 4 bərabər hissəyə bölüb əlinlə yastı, yuvarlaq köftələr formalaşdırın (çörəkdən bir az böyük olsun, çünki bişərkən kiçiləcək).
Köftələri qızdırılmış tavada və ya qrildə hər tərəfi 4-5 dəqiqə orta istilikdə bişirin. Bişməsinin son dəqiqəsində üzərinə pendir dilimi qoyub əriməsini gözləyin.
Burgerin yığılması:
Çörəkləri ortadan ikiyə kəsin, iç tərəflərini tavada azca kərə yağı ilə qızardın (bu, xışıltı və dad əlavə edir).
Alt çörəyə ketçup və ya mayonez çəkin.
Sırayla kahı, köftə (pendirlə), pomidor dilimi və turşu qoyun.
Üstünə xardal və ya istədiyin sousu əlavə edib digər çörək hissəsi ilə örtün.