Ev yeməkləri hər zaman başqa cür olur.
Həm dadlıdır, həm də sağlam. Amma mətbəxə girəndə bəzən səhv edirik.
Kimlərsə çox incə və səliqəli yeməklər hazırlamağa çalışır, digər tərəfdən bəzilərimiz sadə, amma çox dadlı yeməklər hazırlamağa üstünlük verir.
Ev yeməklərinin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, nə yediyini bilirsən.
Heç bir əlavə maddə, heç bir gizli kimyəvi şey. Hər şey təbiidir.
Amma mətbəxə girəndə “külli miqdarda vaxtım yoxdur” deyə, hər zaman ən sadə variantları seçirik. Düşünürəm ki, sadə yeməklər də yaxşıdır, amma bir az da yaradıcı olmaq lazım.